Noch ein paar Tage Januar 28, 2010

Mein Aufenthalt in Frankreich endet bald und für mich heißt es nur noch drei mal in die Küche. Hier mal ein paar Eindrücke was mein Team und ich in der Küche so zaubern…

Es war eine schöne Zeit im Chalet Amandine, mit vielen lustigen Momenten in der Küche, anstrengenden Spüldiensten, nervenraubenden Geländeabfahrten mit dem Snowboard, erfolgreichen Skierlebnissen und einem tollen Team, das die ganze restliche Saison noch zusammen arbeiten wird. Wer weiß, vielleicht komme ich im nächsten Winter ja wieder…

Um 19.30 Uhr geht es dann am Samstag von Le Bettex mit dem Schlafbus wieder nach Berlin und dort kommen wir, wenn alles gut geht, um 11 Uhr an.

Vier Tage bleiben dann noch, um mich von all meinen  Freunden zu verabschieden, meine Klamotten zu waschen und irgendwie alles in einen 65 Liter Rucksack zu pressen. Da ich über die USA nach Costa Rica fliege darf ich nur ein Gepäckstück mitnehmen und musste schon vor drei Wochen auswählen, was wirklich nötig sein wird mitzunehmen.

Die nächsten Berichte werden dann sommerlich sein und die Bilder palmenreich. Ich bin auf jeden Fall schon aufgeregt und freue mich sehr auf die nächsten Wochen.

Skifoan… Januar 22, 2010

Zwei wunderbare Tage liegen zurück und ich will euch kurz davon berichten. Nachdem am Mittwochabend der große Karaokecontest mit DJ Oli im Chalet Amandine stattgefunden hat und ich nicht genug vom Singen bekommen konnte, dachte ich am nächsten Morgen eher an einen ruhigen Snowbaordtag, als an ein anstrengendes Geländefahren. Ina, unsere Hausleitung und Skifahrerin machte den Vorschlag, dass sie einen Snowboard-Lerntag und ich einen Ski-Lerntag einlegen könnten. Mit ach und krach und ner Menge Zeit kamen wir von unserem Haus über den langen Ziehweg am Idiotenhügel an. Schnell merkten wir, dass wir gar nicht so Idioten sind und fuhren mit dem Sessellift nach oben.

Ein bisschen Übung braucht das Ganze natürlich und so          

bekam ich heute einen Tag Skikurs bei Marco.

Ina war auch schon sehr fortschrittlich dabei und hat sich

professionell in die Kurve gelegt…

Nach so einem schönen Tag wie heute genehmige ich mir was ganz Köstliches und da gehört Häagen Dazs Eis und eine leckere Schokolade mit Amaretto dazu…na vielleicht auch zwei Tassen…

Mmmmmmhhhhhhhhhh….

und wöchentlich grüßt der Samstag… Januar 17, 2010

Der erste Wechseltag ist  geschafft und die Putzarbeiten waren sehr entspannt. Ein bisschen anstrengender wurde es dann in der Küche, als wir fünzig Mäuler satt bekommen sollten. Aber nach leckerer Pasta und dem Sorbet waren die Gäste zufrieden und der Abend klang an der Hausbar langsam ab.

Heute schneit es und schneit es und schneit es…na hoffentlich kommt morgen die Sonne raus und die Woche hätte einen wunderbaren Einstieg…

und hier ein paar Bilder, um zu zeigen was man mit soviel Schnee und Sonne alles machen kann…

Erste Frankreich Erfahrungen Januar 10, 2010

Nachdem wir den Jahrhundertblizzard umfahren haben, sind wir pünktlich mit dem Prima Klima Bus um 10.00 Uhr im Chalet Amandine angekommen. Dort erwartete uns ein Willkommensfrühstück und fleißige Putzteufel, die das Haus für die neue Gruppe in Schuss bringen. Meine Aufgaben Vorort fingen also ab jetzt an, Putzeimer in die Hand nehmen und 16.30 Uhr Küchendienst. Wie es sich hier gehört trinkt man nach dem Essen gerne mal einen Génépi oder einen Cuba Libre, allerdings hielt sich der Verzehr an diesem Abend noch in Grenzen und endete früh.

Der heutige Tag fing mit Schneefall an und entwickelte sich zu einem wundervollen Sonnentag in den Bergen, mit optimalen Bedingungen. Natürlich war es da selbstverständlich auf die Piste zu gehen und den Tag zu genießen. Leider endete er für mich ein wenig unschön, da ich an meinem ersten Snowboardtag zu viel von mir abverlangt habe und ich völlig erschöpft von der Piste in die Küche springen musste. Endlich Feierabend und nach einer heißen Dusche falle ich tot ins Bett!